mercredi 22 juin 2011

Le Fournil Savoyard

Type d'entreprise : SARL Le Fournil Savoyard, 10 rue de Rumilly 74000 ANNECY
Qui ?  Gilles Billuart, gérant gbelluart@orange.fr 06 12 22 43 59
Où ?
-Sur 39 marchés savoyards par semaine
Quoi ?
- Pains au levain naturel
- Brioches au levain naturel
Contenu : naturel
levain naturel, certaines matières premières bio et d'autres issues de l'agriculture raisonnée (farines)
Emballage /mode de commercialisation
- emballage recyclé et recyclable/ circuit court
Aspects économiques:
Approvisionnement chez deux minoteries locales: Métral à Saint Pierre en Faucigny et Vulliermet à La Motte Servolex
Aspects sociaux:
- intéressement des salariés
- prêt de véhicules de déplacements domicile/lieu de travail


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