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jeudi 3 novembre 2011

AMAP en pays de Faverges

Type d'entreprise : AMAP en Pays de Faverges (association)
Qui ?  Claire BRIVET vice-présidente ; 466 chemin du parc des pins, 74210 FAVERGES ; amapfaverges@yahoo.fr ; www.amapfaverges.com
Où ?  
- Inscription pour paniers de légumes en mars ou en novembre
Quoi ?
- légumes de saison et locaux
- Fromages certifiés, oeufs 
Confitures, gelées, vinaigres, pestos, confits
- Sirops, jus de framboises
Contenu : éco-certifié 
 - Légumes certifiés bio Ecocert
Education au développement durable
  - Education au développement durable des adhérents
Emballage /mode de commercialisation : 
- Vrac
- Circuit court 

Gestion "développement durable" de l'entreprise : 
Aspects économiques : 
- Filières courtes
Vente directe de paniers de légumes en mode Amap

mercredi 22 juin 2011

Josiane Chappaz

Type d'entreprise : Agricultrice,  300 chemin plein portier, 74190 Passy
Qui ?  Josiane Chappaz, exploitante, tél : 06 86 76 69 04
Où ?
- Vente directe,à la ferme
- Sur les marchés
- Paniers à la demande
Quoi ?
- légumes et fruits de saison
- Plants de légumes 
- Oeufs 
Contenu : naturel
utilisation de purin d'ortie, de rhubarbe, de fougère, de prêle et d'ail 
Emballage /mode de commercialisation : 
- Vrac/circuit court


Gestion développement durable de l'entreprise 
Aspects environnementaux:
- récupération des eaux de pluie
- recyclage systématique