GAEC Les Trolles

Type d'entreprise : GAEC Les Trolles, 3065 route de Servoz, 74190 PASSY

Qui ? Ghislaine Hottegindre, gérante; tél : 06 70 14 44 41 ;
Où ?  

- Vente directe à la ferme - pas d'horaires - sauf mardi après-midi et vendredi après-midi ; livraison de 12h à 17h30
- AMAP de Domancy, tous les 15 jours de fin juillet à fin octobre
- Petits commerces (Fruitière, 8 à Huit)

Quoi ?

- Fromages de chèvre
- Viande de cabri 

Contenu : naturel

 - Le troupeau de chèvres pâture sur les prairies de la commune de Passy
Emballage /mode de commercialisation : 
- Vrac
- Circuit court

Exploitation agricole Patrick et Julien GIGUET

Type d'entreprise : Exploitation agricole, 61 Impasse des Prés, 74700 DOMANCY

Qui ? Giguet Patrick, chef d'exploitation ; tél : 04 50 78 27 74 ; courriel : patrickgiguet@cegetel.net
Où ?  

- sur commande

Quoi ?

- viande de boeuf (charolais, aubrac) - assortiment de côte sans os à rôtir, pièce à rôtir (saignant) ou à fondue, braisé, biftecks, pot au feu, bourguignon

Contenu : naturel

 - Les bovins sont nourris avec les fourrages et les céréales produits sur l'exploitation
Emballage /mode de commercialisation : 
- Circuit court 

Gestion "développement durable" de l'entreprise :
Aspects économiques : 

- Filières courtes
Les animaux sont nés et élevés sur l'exploitation. Ils passent l'été à Flaine à la Côte 2000, et l'hiver à Domancy.

AMAP en pays de Faverges

Type d'entreprise : AMAP en Pays de Faverges (association)

Qui ?  Claire BRIVET vice-présidente ; 466 chemin du parc des pins, 74210 FAVERGES ; amapfaverges@yahoo.fr ; www.amapfaverges.com
Où ?  

- Inscription pour paniers de légumes en mars ou en novembre

Quoi ?

- légumes de saison et locaux
- Fromages certifiés, oeufs 
Confitures, gelées, vinaigres, pestos, confits
- Sirops, jus de framboises

Contenu : éco-certifié 

 - Légumes certifiés bio Ecocert
Education au développement durable
  - Education au développement durable des adhérents
Emballage /mode de commercialisation : 

- Vrac
- Circuit court 

Gestion "développement durable" de l'entreprise : 

Aspects économiques : 

- Filières courtes
Vente directe de paniers de légumes en mode Amap