La Bio d'Ici

Type d'entreprise : Association, 1842 route de la chapelle Rambaud
74800 Eteaux

Qui ?  Christine VIRON (Présidente) ; contact@labiodici.fr; 06.08.35.55.75 ; www.labiodici.fr
Où ?  

- Plateforme alimentaire à destination de la Restauration collective & commerciale 

Quoi ?

- Légumes, céréales, fruits, viandes, produits transformés, boissons

Contenu : éco-certifié 

 - Cohérence géographique : Périmètre de livraison de la plateforme sur les 2 Savoie.
Offre la plus locale possible : 50% des fournisseurs sont locaux (2 Savoie), 75% régionaux (Région Rhône-Alpes)
- Produits éco-certifiés : Offre 100% certifiée bio (ou en conversion)
Structure certifiée bio par Qualité France Produits certifiés issus de l' agriculture biologique 
Emballage /mode de commercialisation : 

- Emballage vrac ou réutilisable
Achat le plus possible en vrac (fruits et légumes, yaourt, compotes...); 
Certains emballages sont récupérés et réutilisés 
- Entreprise solidaire
Achat au plus court et au plus local
Juste rémunération des producteurs
Développement de filières bio locales.
Association ( à but non lucratif) destinée à se transformer en SCIC avec comme principaux bénéficiaires les producteurs et les transformateurs bio.
Statut "d'entreprise solidaire" par agrément préfectoral.

Gestion "développement durable" de l'entreprise : 

Aspects environnementaux

-Optimisation de la gestion de l'énergie
Plateforme basée à Chambéry chez notre transporteur TFE => gestion optimisée des transports en s'appuyant sur sa flotte de camions (Euro V à 100%) et ses tournées existantes(taux de remplissage des camions 80%) 
- Optimisation de la gestion des déchets
Récupération de palettes perdues. Récupération de quelques emballages de producteurs locaux.

Aspects économiques : 

- Filières courtes
Achat au plus court et au plus local. Développement de filières bio locales.
50% des fournisseurs de la plateformes sont locaux (2 Savoie), 75% régionaux (région RA)
- Filières éthiques
Entreprise solidaire reconnue par agrément préfectoral.
Juste rémunération des producteurs

Aspects sociaux : 

- Insertion sociale : 
Les premiers 2 salariés de l'association sont des emplois senior (CUI)
- Gestion participative
Association - 15 adhérents dont les salariées 
- Implication sociétale
Implication au côté d'associations comme l'ADABio et la Terre en Héritage dans des actions de sensibilisation des élus et citoyens à l'agriculture biologique. Membre du collectif "agriculture durable de proximité" créé par le WECF (74)

Pousses d'Avenir

Type d'entreprise : Association, Chantier d'insertion, 35, Impasse des Jardins - La Bennyz - 74500 PUBLIER

Qui ?  Lucie Ruin (personne de contact) ; jardin@poussesdavenir.org 
Où ?  

- Paniers hebdomadaires (livraison mardi ou vendredi) engagement d'un an 

Quoi ?

- Légumes de saison

Contenu : éco-certifié 

 - Produits certifiés issus de l' agriculture biologique
Emballage /mode de commercialisation : 

- emballage réutilisable ou vrac 
- circuit court  

Gestion "développement durable" de l'entreprise : 

Aspects économiques : 

- Filières courtes
Vente sous forme de paniers à des consom'acteurs 

- Filières éthiques
Adhérent au Réseau Cocagne : économie sociale et solidaire

Aspects sociaux : 

- Insertion sociale : 
Reconnu Atelier Chantier d'Insertion